根據《健康2.0》報導，對於許冠文現在的飲食習慣，初日診所減重專科暨家醫科醫師魏士航認為，他已經開始認識到吃東西的真正意義。

食物有不同的味道，但一般人追求美味時往往只著重單一味道的刺激，如辣、甜、咸等，而許冠文已真正學到體驗食物帶來的各種感受，而不只是追求辣、咸、甜的刺激，讓飲食不再只是單純照顧心情，而是攝取身體所需的養分。

魏士航說明，糖尿病是身體對糖分不耐的狀態，身體沒辦法好好處理食物帶來的糖分，雖然基因仍占最大影響，但飲食對第二型糖尿病的影響相當大，當大量頻繁刺激胰島素，身體細胞就對胰島素不敏感，產生胰島素阻抗，導致胰島素分泌增加，身體對血糖控制能力下降，因此飲食在糖尿病的形成中扮演重要角色。

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魏士航表示，高脂肪食物雖非造成糖尿病的主因，但許多高油脂食物會促發身體發炎。

適量的好脂肪對身體是必要的，但現代人攝取過多Omega-6油脂，導致Omega-3和Omega-6失衡，引發身體發炎反應「飲食、運動、壓力和睡眠」是控制血糖最重要的四件事！魏士航提醒，運動可提高細胞對胰島素的敏感度，改善胰島素阻抗，促進血糖被利用。

飯後半小時至1小時內可進行緩和運動，讓糖分進入肌肉細胞被運用，減少轉化為脂肪的機會，因發炎是促成糖尿病的危險因子，而肌肉細胞會分泌激素對抗發炎。

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