買榴蓮,記得區分「圓的」和「尖的」,差別挺大,弄懂再買才有底
如果果刺能輕松捏動,說明榴蓮的成熟度較高,里面的果肉口感也會更好;
如果果刺捏起來感覺很硬,完全捏不動,則說明榴蓮還比較生,口感上自然也要大打折扣,
因此,在買榴蓮時,大家可以上手試下果刺的手感,果刺手感較軟,能輕松捏動的,
說明榴蓮的成熟度要更高一些,反之,果刺捏起來很硬,就說明榴蓮還不夠熟。
因此,在買榴蓮時,大家還可以觀察下榴蓮殼上果刺的狀態,優選果刺看上去比較短,
且分布較疏的榴蓮,這樣的榴蓮,果肉通常要更多更厚。
【心得】
上4句挑榴蓮口訣,買圓不買尖、買軟不買硬、買短不買長、裂口大的不買,大家下次再去選購榴蓮時,
就可以學以致用了。除此之外,大家還可以看下榴蓮的品種,不同品種的榴蓮之間,口感也相差很多。
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