【了解芹菜的好處】

好處一：去口臭

芹菜能夠清熱解毒、開胃健脾、增進食慾。將芹菜放入口中慢慢咀嚼，能非常好的起到去除口腔異味的作用。並且芹菜中富含葉綠素，它有抗菌殺菌的作用。

 

 

好處二：助眠

科學家從芹菜籽中分離出一種生物鹼成分，對動物有明顯的鎮靜和安定作用，有利於安神除煩。其所含的芹菜甙或芹菜素，也可明顯對抗可卡因引起的神經興奮作用，所以失眠患者宜食之。將芹菜100克、酸棗仁10克，每天用水煮，然後喝掉，就可以大大緩解失眠症。

 

好處三：緩解便秘

芹菜中含有一種能促使脂肪加速分解、消耗的化學物質，每天早、晚各食20克芹菜，可使體重在1周內減輕3.6~4.8公斤。再加上其富含粗纖維，可刺激胃腸蠕動，促進排便，進而減少脂肪和膽固醇的吸收，增強減肥效果，還能緩解便秘哦

 

 

【芹菜的搭配】

芹菜+百合

芹菜搭配百合一起食用，具有平肝清熱、降壓安神等功效，還對虛火上炎所致的心煩失眠等具有改善作用。

 

 

芹菜葉都扔了？那也太浪費了吧，這幾種菜譜你試試！

 

芹菜是秋冬非常常見的蔬菜，而平日咱們主要食用的都是芹菜桿，芹菜葉你都怎麼處理的呢？很多朋友不知道芹菜葉怎麼弄，所以就扔掉了，這樣真的怪可惜的。今天，小昕就來給大家說幾種芹菜葉的好吃做法，希望大家喜歡！

 

 

涼拌芹菜葉

涼拌芹菜葉可以說是最常見的做法了！

 

 

1.芹菜葉洗凈後，在沸水中煮軟後撈出，然後過涼水沖涼。

2.用手攥去多餘的水分，再撥散，備用。

3.大蒜切末，備用。

4.芹菜葉中倒入生抽、陳醋、鹽、味精、少許白糖、蒜末攪拌均勻。

5.腌一會，芹菜葉吸收湯汁後更入味，更好吃。另外也可以放些白芝麻或者花生碎，更有營養哦。

 

標籤：