美研究揭99%的海鮮驗出塑膠微粒 其中一種含量最高

不過,專家並未建議完全避開海鮮食物,因為塑膠微粒幾乎可在所有食物與水中找到不同程度的含量。
該研究作者、俄勒岡州立大學副教授布蘭德(Susanne Brander)表示,塑膠微粒會從腸道進入肌肉等其他組織,令人十分擔憂。
這項研究發表在「毒理學前沿」(Frontiers in Toxicology)期刊上,研究人員從俄勒岡州的商店和漁船上收集了粉紅蝦、黑石斑(black rockfish)、龍躉石斑(lingcod)、太平洋七鰓鰻(lamprey)、太平洋鯡魚(herring)和帝王鮭等六類樣本。
研究人員共取得182個樣本,並使用紅外線檢測,結果發現有180個含有共1806種不同的塑膠微粒;其中1466種 (81%) 來自運動服、地毯和某些室內裝飾品的合成纖維。
所發現的塑膠微粒中有332種(18%)是碎片,包括來自塑膠瓶、購物袋、食品包裝與輪胎等物品的碎片;其餘是來自合成聚合物的塑膠微粒薄膜,這些化學物質讓食品包裝與烹飪用具更耐用。
僅有兩種不含塑膠微粒的海鮮樣本是來自漁船的龍躉石斑和鯡魚,來自漁船的粉紅蝦塑膠微粒含量最高,每克重含有10.7微粒。目前,攝入塑膠微粒對人體的安全標準尚未確定。
參與這項研究的波特蘭州立大學環境科學教授格奈克(Elise Granek)指出,生活中處理和使用會釋放塑膠微粒的產品,這些微粒便會進入環境,並被所食用的東西所吸收,「我們排放到環境中的,最終會回到我們的餐盤」。