所需的食材：百合半顆、山藥20克、牛奶100毫升、清水少許、鹽1小撮。 （食材用量為1人份）

山藥我用的是鐵棍山藥，吃起來比毛山藥順滑很多，毛山藥的纖維比較​​粗，口感回差一些。

 

製作步驟：

第一步、百合掰成瓣後擇洗乾淨，山藥削去外皮備用。

 

步驟二：把山藥切成料理機適當的小塊，然後放進料理機中。

 

第三步、加入百合跟牛奶。

這兩種食材都有很好的助眠作用，睡眠不好的人可以多吃吃。

 

第四步、加入適量清水，可以跟牛奶一樣多的水量，也可以比牛奶少，但是不要比牛奶多，不然會把奶香味沖淡掉。接著再加入少許鹽巴，不喜歡喝鹹味的，可以把鹽換成白糖，依照自己口味來添加用量就可以。不過，不建議兩者都不加，因為口感會比較差一點。

 

第五步、蓋上蓋子，選擇營養豆漿或五穀米糊功能。

如果你的料理機沒有防溢功能，那麼牛奶就不要一起加下去煮，可以等到煮好後再把牛奶倒下去攪拌均勻。不然沸騰的時候牛奶會溢出來，容易糊鍋。

 

第六步、一打開蓋子，百合的清香味就撲鼻而來，將做好的熱百合安神飲倒進杯子裡就可以喝了。

 

做法簡單，入口順滑清香的熱百合安神飲，我一週都會做兩三次給自己喝。為了讓自己睡個好覺，再說了即使不是為了助眠，光從食材上看，它也是一杯不錯養生的飲品。

 

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