4、水果餡月餅水果餡月餅通常宣傳以新鮮水果製作，但實際上，

很多水果餡月餅的餡料都是各種添加劑、香精調製而成，並非真正的水果。

這些添加劑可能包含大量糖分、防腐劑和人工色素，對身體健康造成負面影響。

此外，一些水果月餅可能含有大量的糖分，不適合健康意識強烈的人士食用。

在購買水果餡月餅時，應仔細查看成分表，確保產品是由真實水果製成。

 

5、 保質期特別長的月餅月餅的保質期通常應該是有限的，因為它們是由天然食材製成的。

然而，一些月餅可能添加了大量的防腐劑和保鮮劑，使其保質期特別長。

長保質期的月餅通常會影響口感和食材的新鮮度，而且可能對健康產生不利影響。

因此，在購買月餅時，建議選擇保質期適中的產品，以確保食材的新鮮和口感。

其實，月餅的製作方法很簡單，大家可以自己在家製作月餅，下面，與大家分享一下月餅的做法。

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希望您可以嘗試製作：

【五仁月餅】準備食材：低筋麵粉、植物油、糖、鹽、 蛋黃液、花生仁、核桃仁、葵花籽仁

腰果、白芝麻、黑芝麻

做法如下：1. 準備一個大碗，將麵粉、鹽、植物油、糖、溫水混合，攪拌成麵糰，密封醒30分鐘。

2.將花生米、核桃仁和葵花籽仁炒熟，用切碎，裝入碗中，加入白芝麻、黑芝麻、腰果碎、糖、玉米油、少量面分，攪拌均勻，和成團。

3. 把麵糰分成小份，每份約25克左右，將每份麵糰搓圓。

五仁餡也分成小份，搓圓。4. 取一個麵糰小球，搟成薄餅，包入一個五仁餡球，將麵糰包住餡料，搓成圓形。

放入模具內，卡出圖案。5. 將包好的月餅放在烤盤上，表面刷上蛋黃液。

預熱烤箱至180攝氏度，烤制約20分鐘，或直到月餅變成金黃色。

自己做的月餅都是真材實料，不僅美味，而且不含添加劑和防腐劑，是一個健康的選擇，您可以在中秋節期間與家人共享。

希望這些建議能幫助您在中秋節時選購到美味又安全的月餅，讓團圓的時刻更加幸福愉快。

 

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