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三，苦瓜推薦做法：【苦瓜拌杏仁】

1.準備新鮮的苦瓜3根，杏仁一小把，洋蔥半個備用，把苦瓜切去頭尾，從中間劃開，挖去內瓤，切成斜片，放入盤中備用。

2.洋蔥半個切成小片，紅椒半個切成片，一起放入裝杏仁的碗中。

 

3.起鍋燒水，水開後下入苦瓜片，用勺子翻動幾下，焯水一分鐘，倒出控水拔涼，裝入拌菜盆中，再倒入洋蔥，紅椒和杏仁。
 

4.加入食鹽2克，白醋5克，香油3克，顛盆拌勻，把苦瓜擺入盤中，把杏仁和洋蔥裝到盤子中間，就可以吃了。

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四，芹菜推薦做法：【芹菜炒肉末】

1.豬瘦肉一小塊，先切成薄片，再剁成肉末。

2，芹菜300克切成芹菜粒，大蔥半根切成蔥花，生薑一小塊切成姜粒，一起放入盆中，紅椒半個切成小片，放入盆中備用。

 

3.起鍋添油，放入剁好的肉末快速翻炒，炒至肉末發白時倒入蔥薑末，繼續翻炒，炒出蔥香味後，加入豆瓣醬5克，炒出紅油。
 

4，再倒入芹菜粒和紅椒，快速翻炒一分鐘，把芹菜炒至斷生後，開始調味。
 

5.加入雞粉2克，白糖1克提鮮，胡椒粉1克，味極鮮3克從鍋邊烹入，開大火快速爆炒30秒，化開所有調料，再淋入少許紅油，翻炒均勻，關火盛出來就可以吃了。

 

 

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