江宏恩弟是台灣之光金毛小子沒學歷、沒背景闖法國，20歲奪華人唯一 淚謝生命中2女人 嘆：為我棄人生
身為台灣第一位米其林主廚，44歲的江振誠說是「台灣之光」，一點也不為過！
他的哥哥是藝人江宏恩、爸爸則是知名書法家，江振誠從一個染著金髮的毛頭小子，
隻身前往法國當學徒，勵志的故事更被拍成紀錄片《初心》，
而近日他接受專訪時，提到了影響他人生最重要的「兩個女人」...
據《自由時報》報導，江振誠不僅是史上唯一摘星米其林、同時又是獲得
「亞洲50最佳餐廳」終身成就獎的華人廚師。他坦言，是母親開啟了他的料理之路，
原本對雕刻藝術很著迷的他，從沒想過自己會踏入料理界？
他從小就跟在母親身邊學做菜，每天中午12點，媽媽會送愛心便當到學校，
給他們三姊弟，江振誠說：「我很喜歡待在廚房，最愛偷吃菜，小二我就開始做菜了，
拿個凳子站上面，就可以炒飯了。」15歲那年，他半工半讀遠赴法國學料理，20歲就成為最年輕法餐主廚。
身為廚房裡唯一一個黃皮膚的亞洲人，江振誠總是第一個來、最後一個走，
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