很多人還不知道，裙帶菜含有神奇的褐藻醣膠，不但能增強肝功能，還能提高免疫力的作用。

裙帶菜還含有獨一無二的海藻粘液，將血液中附著的鈉元素排出體外，達到為血液清毒的目的。

經常食用可提高人體的免疫功能，促進脂肪代謝、降血脂、降血壓、軟化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑。

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養護肝臟

裙帶菜含有一種叫做甘露醇的物質，這種物質具有很好的利尿作用。生活中常吃裙帶菜，對肝臟也有很好的排毒作用，或能更好的養護肝臟。

 

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補充鈣鐵鋅

裙帶菜含鈣量是「補鈣王」牛奶的10倍，含鋅量是「補鋅能手」牛肉的3倍。 500公克裙帶菜含鐵量等於21公斤菠菜，含維生素C量等於1.5公斤胡蘿蔔，含蛋白質量等於1.5個海參。

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補鉀

鉀元素也很高，高達583mg/100公克。

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護髮

裙帶菜中的碘極為豐富，它是體內合成甲狀腺素的主要原料，而頭髮的光澤就是由體內甲狀腺素發揮形成的。

裙帶菜這樣吃

營養美味

 

豆腐裙帶湯

做法：

1.內脂豆腐從中間片一刀，然後切成小塊；

2.乾的裙帶菜用熱水泡兩分鐘泡開；

3.大蝦去皮去蝦線；

4.鍋內噴少許橄欖油，放入蔥花蒜片炒香，放入蝦仁炒變色；

5.倒入水，大火煮開轉小火，撇去浮沫放裙帶菜和豆腐煮1分鐘，最後放生抽、胡椒粉、鹽調味即可。

 

涼拌裙帶菜

簡單又鮮美的小涼菜。

做法：

1.裙帶菜放入冷水中泡開，再沖洗兩遍，擠乾水分待用。

2.裙帶菜放入白糖、白醋、生抽、少許鹽攪拌均勻。

3.鍋中熱一匙油，放入少許薑末、蒜末、蔥末炒出香味，再放入適量乾辣椒段炒出紅油。

4.淋在表面，吃的時候拌勻即可。

 

裙帶菜蛋餅

做法：

簡單快手的早餐食譜。

1.裙帶菜泡發，沖洗兩次後，擠一擠水分，切碎備用。

2.裙帶菜中打入雞蛋攪拌均勻，再放入一點醬油提味。也可以加一點點麵粉。

3.平底鍋熱油，放入蛋糊，煎至兩面焦黃即可。