不能喝太多蜂蜜水。雖然蜂蜜水是一種天然的飲料，但它也含有糖分，如果過量飲用會導致身體負擔過重，造成胃腸道問題。

 

關於蜂蜜的小常識

01蜂蜜凝固是變質了？

當蜂蜜儲存環境的溫度降低時，許多蜂蜜會慢慢凝固，很多人以為這是因為蜂蜜變質了。

其實，蜂蜜在低溫下凝固，稱之為「蜂蜜結晶」，這只是蜂蜜的一個物理特性，蜂蜜結晶後，營養價值沒有任何損失，完全可以繼續食用。

02蜂蜜要放冰箱嗎？

蜂蜜放在陰涼通風的環境中保存可以了。如果不放心，也可以放冰箱，不過這會使蜂蜜結晶，吃起來會沒那麼方便。

03蜂蜜出現氣泡還能吃嗎？

如果只是表面有少許氣泡，蜂蜜味道沒變，還可以吃。但如果蜂蜜中氣泡很多，聞起來有酸味，就是變質了，不能再吃。

 

蜂蜜這樣吃，效果更佳

食譜

1蜂蜜+菊花+枸杞

菊花3公克、枸杞10公克，泡水後，加入2匙蜂蜜。

主要功效：明目、養肝腎。

2蜂蜜+牛奶

早上可在牛奶中加入一小匙蜂蜜。

主要功效：抗疲勞、增強免疫力。

3蜂蜜+梨

雪梨蒸水，加入2匙蜂蜜。

主要功效：緩解乾燥上火，潤肺部潤燥。

 

溫馨提醒：

三歲以下的兒童和糖尿病患者不要吃蜂蜜；濕阻中滿，濕熱痰滯，便溏洩瀉者慎用蜂蜜；孕婦如果想吃蜂蜜最好能夠在醫生指導下進行，防止妊娠糖尿病的發生。

 

 

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