91歲孫燕院士,研究癌癥60年,提醒:3種食物致癌性太強,要少吃
提醒:3種食物致癌性太強,要少吃
食物1:霉變食物
霉變食物,在生活中是非常常見的,因為水果、蔬菜、五穀雜糧這些食物若是儲存不當,很容易就會霉變,提醒大家:食物一旦霉變後,不要再食用。
[2/5] 食物2:腌制食物
腌制的泡菜、水果、肉類等,這些食物受到不少人的喜愛,不分年齡,甚至有人每頓飯都要吃這些食物。但是這些食物多吃卻是毫無益處的。因為食物經過腌制後,其中會產生一些有害肝臟健康的物質,叫做亞硝酸鹽。亞硝酸鹽同樣屬于致癌物質,攝入後,容易損傷肝臟,增加肝臟癌變的幾率。
經過肝臟的代謝後,亞硝酸鹽會成為亞硝酸銨,故而損傷到肝臟,勸你一定要少吃。
[3/5] 食物3:油炸、煎制食物
夏天的燒烤以及早上早起後的油條、晚餐的炸雞等,這些食物的美味吸引了不少人。
很多人都喜歡吃。但是,這些食物對肝臟卻是有一定的害處的。因為油炸以及煎制的食物中,會存在一定的苯並芘,而此物質與黃麴霉毒素、亞硝酸鹽相同,都具有一定的致癌性,偶爾食用或無大礙,但是長期食用,會給肝臟帶來極大的傷害。