養生推薦：烏梅湯

材料： 烏梅40克、山楂幹20克、陳皮10克、甘草3克、冰糖100克。

做法： 將烏梅、山楂乾、陳皮和甘草清洗乾淨後，加入水浸泡40分鐘左右。然後將所有材料加水用大火燒開，再轉小火熬煮40~60分鐘，再加入冰糖使得口感更佳。最後，熬好的酸梅湯用紗布或篦子過濾湯渣，放涼後即可飲用。

功效： 生津解渴、收斂肺氣、除煩安神。

提醒： 山楂活血，孕婦忌服，若要飲用，取出山楂即可。

 

2.悉尼

潤燥養肺，梨是首選。

《本草綱目》雲，梨子可「潤肺涼心，消痰降火，解瘡毒、酒醉」。

要注意的是，梨子偏寒涼，老人小兒多吃可能傷脾胃，更宜煮熟了吃。

 

養生推薦：秋梨膏

做法： 將悉尼削皮榨汁，放入冰糖，煮半小時左右，過濾，再慢慢熬成膏狀，加入蜂蜜拌勻就可以了。

 

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