在營養界，橙子被稱為「超級水果」，這美譽的背後是因為橙子的營養價值很高，別被忽視了！
橙子是維生素C的供給來源：眾所周知，橙子的維生素C含量很高，可你知道它的具體情況嗎？相關研究表明，如果人每天食用一個中等大小的橙子，就能夠為機體提供推薦攝入量的90%或以上。
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「飯後走一走，活到九十九」，這句流傳已久的養生口訣，讓散步成為很多人保護血管的首選方式。但在臨床醫生看來，真正能從根源上減緩血管堵塞、延緩動脈硬化的，並非單純的散步，而是三件容易被忽視卻效果顯著的日常行為。血管健康就像水管保養，既要避免超負荷運轉，也要及時 「清潔」 和 「減壓」。尤其是年過 40 ...
大腦是人體最復雜的器官，也是最容易受到年齡和生活方式影響的器官之一。近年來，越來越多研究表明，飲食對大腦健康的影響比人們想象的要大得多。尤其是在大腦衰退和認知能力下降的問題上，科學家發現，有些食物能夠真正發揮保護作用，延緩大腦老化。
值得關注的是，在眾多食物中，有深色綠葉蔬菜和深色漿果類水果對...
美國田納西州一座生產軍用炸藥的工廠於當地時間10日清晨7點45分，發生駭人聽聞的重大爆炸事故，造成建築物瞬間灰飛煙滅，目前至少19人生死未卜，搜救行動正緊鑼密鼓展開中。
（圖片來源：The Wall Street Journal）
根據《鏡週刊》、《TVBS新...
余天跟李亞萍的二女兒余苑綺在2015年與陳鑒（Gary）結婚，兩人育有一對兒女，2022年卻因直腸癌不幸病逝，臨終前留下千萬遺產，希望老公好好照顧孩子，沒想到陳鑒因為跑去當車手頭遭逮捕審判。近日余天現身時透露，與李亞萍已超過一年沒見到外孫，就連中秋節都未能團聚，讓他相當痛心。
（圖片來...
秋冬是吃蘿蔔的黃金季節，但每次去菜市場，都會被蘿蔔搞得頭暈。
貨架上，白白胖胖的、通體翠綠的、還有紅皮白心的，長得都不一樣。到底該買哪種？
很多人都是隨便拿一根就走，回家一做菜，味道全不對！想燉湯，結果買成了綠皮的，燉出一鍋怪味；想涼拌，結果買成了白皮的，一點也不脆。
今天，局長就...
做飯時，很多人都會糾結一件事：肉到底要不要焯水？有人覺得麻煩，說現在的肉乾淨，不焯也沒事；也有人堅持焯水，不然總覺得不放心。
從食品安全的角度看，焯水不是心理安慰，而是真的有用。
一、焯水，確實能把「不該吃的東西」弄掉一部分
肉剛下水加熱時，表面會冒出一...
天冷的時候，我就特別想吃甜糯的紅棗，在煮粥或者泡茶的時候放上幾顆，暖洋洋的感覺很舒服。但是每次買的時候都有擔心買到用硫磺燻過的棗子，看起來紅潤飽滿，其實沒有棗香，長期食用對身體不好。
今天就把我壓箱底的挑棗小技巧全部分享給各位，以後就不會再上當受騙了。
顏值高的紅棗其...
山藥，作為一種營養豐富、口感獨特的食材，在日常生活和食療中，都有著廣泛的應用。
它不僅富含澱粉、蛋白質、維生素及多種礦物質，還具有健脾益胃、補腎固精、潤肺止咳等多種功效。
但是有許多山藥品種，消費者往往難以抉擇，尤其是面對粗細不一的山藥時，更是無從下手。買山藥時，到底應該選粗的還是選細的...
說起蝦皮，相信大家並不會陌生吧！我們都知道蝦皮裡面含有豐富的鈣質以及優質的蛋白，還有蝦皮中獨有的蝦青素。所以我家隔三差五都會做一次蝦皮吃。蝦皮的烹飪方式可多了，既可以拿來燉湯喝同時也能做菜吃都是不錯的美食。
今天中午家裡剛好沒有菜了，所以就用蝦皮...