吃洋蔥蘋果湯含生薑可治感冒?中醫解答「止咳愛用食材」這樣吃快快好
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6.蜂蜜
蜂蜜可抑制喉嚨的發炎反應,並同時有整腸的功能,也能恢復身體疲勞,推薦可與其他對喉嚨有好處的食材一起食用。
7.生薑
生薑有止咳、增進食慾、健胃的功效。如果是因為感冒導致喉嚨痛的話,吃生薑還能暖身,讓身體可以早日恢復健康。
8.茼蒿
常與火鍋一起食用的茼蒿有「食品級感冒藥」之稱,β-胡蘿蔔素與維生素C都非常豐富,特殊的香氣成分是由藻烯與苯甲醛組成,有促進腸胃蠕動、止咳化痰的效果。
9.柚子
柑橘類對喉嚨都非常有幫助,且又是可以輕易取得的食材,做成柚子汁或是柚子茶飲用也都非常好喝。
10.紅、綠茶
茶類含有的兒茶素可以緩解喉嚨疼痛,紅茶放入生薑、綠茶搭配蜂蜜,更有助於喉嚨的恢復。
※烏龍茶不行:烏龍茶則因為會沖洗掉滋潤喉嚨的成分,反而會造成喉嚨的惡化。
日本最強止咳秘方:一湯匙白蘿蔔+蜂蜜馬上奏效
早上咳、晚上咳,停不下來的咳嗽令人崩潰,但去看醫生也常常只換回一個「多休息」的答案。今天就告訴你一個止咳秘方,只要家裡常見的白蘿蔔加上蜂蜜,就可以有立即舒緩咳嗽的效果喔!
江戶時代開始,日本民間習慣用蜂蜜白蘿蔔止咳化痰、防風寒及養顏美容,因為製作方法簡單又天然,只要蜂蜜、白蘿蔔兩種食材,人人都能在家自製,文末就附上了超簡單食譜!
「平民人參」白蘿蔔 殺菌效果一級棒
白蘿蔔因為富含了豐富異硫氰酸酯,吃起來有一點辛辣的味道,但這種物質可以活化白血球,削減細菌的繁衍。
中醫師吳明珠也指出過,蘿蔔性平微寒,具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利尿、生津止渴等作用。她推薦,白蘿蔔可以和冰糖搭配為「冰糖燉白蘿蔔」。中醫食療辨證認為,白蘿蔔、冰糖均有潤肺止咳、化痰去火的效果,一起食用效果更佳。
圖說:白蘿蔔在冬天吃特別應景,重點是它還有很多健康好處呢!
睡前一茶匙蜂蜜 可以減少乾咳
蜂蜜也是個熱門的養生食品,它具殺菌效果,同時能抑制感冒細菌。日本北品川富士醫院的院長石原藤樹就指出,雖然目前科學上尚不清楚蜂蜜的止咳機制,不過的確有研究指出「睡前喝一茶匙蜂蜜,可以減少咳嗽 ,而且效果比止咳藥還好」。
中國醫藥大學新竹附設醫院中醫師鄒曉玲指出,「蜂蜜止咳」的功效是針對沒有痰的「燥咳」,也就是喉頭乾燥導致咽喉刺激感、咽癢乾咳。此時質地溫潤的蜂蜜,就可以發揮潤肺止咳的效果。
她另外表示,「蜂蜜可以止咳」和「甜食容易生痰」的說法看起來互相矛盾;但其實都沒有錯,只是適用的條件不同。現今有許多含化學添加物與香料的糖果、餅乾,這類零食容易生痰,也容易生火。平時消化功能不佳、或因胃食道逆流引發咳嗽的人,常在吃甜食後咳嗽頻率明顯增高。
圖說:蜂蜜溫潤,最適合化解乾咳
日本止咳秘方:蘿蔔+ 白蘿蔔製成糖漿
《蜂蜜白蘿蔔糖漿食譜》
材料:白蘿蔔、蜂蜜
製作方法:
白蘿蔔去皮、切丁。
將白蘿蔔丁裝進玻璃罐,倒入蜂蜜,要蓋過白蘿蔔的一半。
在常溫下放置一晚,等到白蘿蔔出水成糖漿狀即可。
製作好之後,將蜂蜜白蘿蔔糖漿以溫水稀釋,一天飲用4-5次,隔天咳嗽就能明顯好轉。如果不喜歡白開水,也可以改用熱水、紅茶,這個方法對於氣喘也有一定療效。