洗葡萄時，有人用鹽，有人用面，老果農：都不對，教您最正確做法
而新鮮的葡萄果肉含有大量的黃酮化合物，被身體吸收進入血液循環後，可以防止血管上出現膽固醇斑塊的沉積。天然成熟的葡萄，其顏色越深，表示其含有的黃酮類化合物越多 ，而且將葡萄籽一起食用，更有利於心臟保護。
葡萄的營養價值含量豐富，不僅可以直接食用，還可以將其曬成葡萄乾，釀成葡萄酒之後再食用。可以製作成葡萄果醬，適量食用對身體都有好處。
例如，飲用適量的葡萄酒可以維持並調節身體的消化系統穩態， 促進食慾。這也是為什麼法國人習慣在吃晚餐的時候飲用少量的葡萄酒，並且長期如此。
葡萄乾的營養價值也比較高，眾所周知，葡萄乾含有大量的鈣和鐵，食用葡萄乾可以緩解疲勞，增強身體免疫力，在一定程度上也可以促進消化吸收。另外，葡萄果醬的食用在日常生活中也比較普遍， 常常會有人將其塗抹在麵包和吐司上食用，口感極佳。
三、吃水果的注意事項
1.空腹不要吃水果
雖然水果的營養價值較高，但是在吃水果的時候，盡量不要選擇空腹。因為人在空腹的狀態下，胃酸的分泌會增多 ，導致消化系統中胃酸濃度過高。
這時如果食用水果，胃酸就會同水果中膠質、柿膠酚和可溶性收斂劑等成分相結合,就會變成難於溶解的沉澱物。如果沉澱物結成大塊,就會會給人帶來種種不適和消化道的疾病。舉幾個例子，番茄、柿子、香蕉、桔子、荔枝、山楂等水果不宜空腹食用。
2.冷藏水果要少吃
在烈日炎炎的夏季，常常會有人將水果冷藏在冰箱中一段時間之後再食用，其實這種做法是不可取的。身體對溫度的反應較強，尤其是消化系統，過涼的水果進入胃部之後會導致消化系統受到應激 ，出現一系列的不適反應。
常常還會有人把水果和優格混合在一起用攪拌機打成果泥，放到冷凍箱中製成冰淇淋，當然純水果和優格製成的冰淇淋肯定是比市面上一些添加了色素的冰淇淋產品要好得多。 但還是要注意在炎熱的夏季，不要多吃。
3.不要指望只吃水果減肥
一個人要想瘦，首先要明白的一點就是只有你每天攝取的能量低於消耗掉的能量的時候 ，機體生活活動才可以消耗多餘的脂肪。從而幫助你減肥，但是只吃水果，達不到這個效果。
每天只吃水果的人，身體會缺乏蛋白質，導致內分泌系統、消化和免疫系統都出現不同程度的失調 。有時你在正餐的時間點，吃一些肉蛋奶類的食品更有助於加快身體的新陳代謝，促進減肥。因此，想減肥的人群，不要盲目地只吃水果減肥，還是要遵從科學的減肥方法，才能在保持身體健康的同時得到優美的體態。
4.切好的水果要少買
我不知道你有沒有發現，超市裡面常常會有一些切好的水果，包括一些水果拼盤和水果撈，這些產品的價格甚至比直接購買帶皮的水果還要便宜。有的人看到這樣「物美價廉」的水果很有可能會直接去買， 但這種水果的價值其實不高。
水果是維生素C的主要來源,維生素C容易在空氣中氧化 ,高溫及陽光都會使其流失,而提前被去皮、分開的新鮮水果,營養成分會被降低。而用刀具切開沒有清洗的新鮮水果時,受污染的水果外皮的細菌會經刀傳給食用部分。
另外，有的超市會把一些有輕微氧化的水果切開販售，消費者在購買時其實根本看不出來哪些水果是否新鮮。買回家後，打開嚐了一口才會發現，原來這盒水果不新鮮。買水果，還是要買一些新鮮的、當季的水果。
總結：
快到夏季了，一些水果蔬菜在放置的過程中很容易發生腐敗 ，而且瓜農在種植水果的過程中也開始使用農藥來保證水果不受蟲害的影響。消費者在挑選水果的過程中也要仔細挑選。
例如挑選葡萄的時候，可以嚐一下最上面的葡萄是不是甜的。通常情況下，葡萄一般都是從最下面開始成熟,因為越下面的葡萄接受光照的時間越是充足,上面葡萄都被葉子擋住,光照不足,所以最下的葡萄甜不代表一整串葡萄都是甜的。應該嘗最上面的葡萄,如果很甜,那一般情況下一整串葡萄都是甜的。
根據我上面講述的方法，不僅可以清洗葡萄，也可以清洗其他類型的水果。由於天氣熱、陽光充足、雨水也充足。所以，夏天的水果的種類特別的多，像是桃子、梨子、蘋果、西瓜、葡萄等多種種類。一到街市上望過去，琳瑯滿目，絕對饞得讓你走不動路，不買上一大堆感覺都對不起自己的胃。
