白 菜 和 蘿蔔 是冬天裡最常見的應季蔬菜了。在農村老家，家裡總會種一些白菜作為冬天的備用菜吃。

 

將這些大量的白菜保鮮的方法就是，在地裡挖一個小洞然後將新鮮的白菜放在裡面用土埋起來。

隨吃隨取，放整個冬天都不會壞。當咱們購買白菜的時候，發現白菜上面會有一些小黑點，

有很多的朋友懷疑這個小黑點如果吃了進去，會不會對身體造成一定傷害？

 

其實呢，這種傷害是不會有的，因為白菜在生長的過程當中是必須經歷的一個過程，

 

研究表明，為什麼會出現這些小黑點呢？其實就是因為大白菜的品種和種植的方法不同，

白菜的品種不同，出現黑點的機率也是不一樣的，那大白菜上面的黑點到底是什麼呢？

用一個非常有文化的名字叫做芝麻狀斑點病，這是大白菜常見的病態，

一般都會出現在大白菜的葉柄上面，肉眼能夠看見的。只是一部分，

還有一些藏在裡面，需要用放大鏡才能夠看得清楚。

 

 

 

其實啊，這個黑點是可以吃得，而且對咱們的身體一點傷害都沒有，如果真的是擔心自己身體的朋友們呢，

 

也可以把有著黑點的白菜的那一層給它去除掉，只吃白菜裡面的心也是可以的。

通過觀看以上內容，相信大家應該明白了吧，其實白菜上的小黑點一點都不影響使用，只要處理得當還是可以吃的。

 

二、白菜黑斑病導致的「黑點」

白菜黑斑病是對白菜危害比較大的一種病害， 主要由芸薹鏈格孢病菌引起，

這種病菌的菌絲可耐1℃的低溫，也耐35℃的高溫，可在白 菜 的病殘體上、

土壤中以及白菜種子表面上越冬。而且，可通過農事操作、灌溉水以及雨水進行傳播。

這種病害剛剛發生時，白菜的外部葉片上會出現褐色或灰褐色的小圓點，

有時還會「滋生」黑色霉狀物。如果沒有進行及時有效地進行防治，

那麼，這種病害不但會向白菜的內部葉片進行侵染，導致內部葉片上也出現小「黑點」，

 

而且，外部葉片上的「黑點」也會慢慢擴大，最後導致葉片從外到裡乾枯甚至腐爛。

 

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