4

降低血糖

白蘿蔔能降低血糖，有助於降低糖尿病病人的風險，也能降低膽固醇。

5

預防感冒

白蘿蔔含有大量的有機硫磺化合物，這種化合物具有強大的殺菌力，對於由感冒引起的發炎和咳嗽很有療效的。

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香菇

提高免疫力、抗癌

1

提高免疫力

香菇多醣體可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，也能促進T淋巴球的產生，並提高T淋巴球的殺傷活性。

2

延緩衰老

香菇的水萃取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。

3

抗癌

香菇菌蓋部分含有雙股結構的核糖核酸，進入人體後，會產生具有抗癌作用的干擾素。

4

降血壓、血脂

香菇含有嘌呤、膽鹼、酪胺酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。

白蘿蔔和香菇一起燉，可以抗癌、降三高、預防感冒 等作用。

李時珍稱它為糖尿病的“剋星”，堅持吃，克制血糖，遠離糖尿病！

銀耳含有豐富的鉺耳多醣，調節血糖的食物銀耳對胰島素降血糖活性有明顯影響。動物實驗表明，銀耳多醣可以影響胰島素活性，將胰島素在體內的作用時間從3～4小時延長至8～12小時，使其更好地發揮作用。李時珍稱它為糖尿病的“剋星”，堅持吃，克制血糖，遠離糖尿病！

苦瓜有「植物胰島素」之稱。藥理試驗發現，苦瓜所含的苦瓜皂苷，不僅有類似胰島素的作用，還可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用。李時珍稱它為糖尿病的“剋星”，堅持吃，克制血糖，遠離糖尿病！

燕麥中的β-葡聚醣可減少餐後血糖和胰島素反應，改善胰島素敏感性，幫助維持血糖平衡，並降低血脂水平。李時珍稱它為糖尿病的“剋星”，堅持吃，克制血糖，遠離糖尿病！

黃鱔魚含有“黃鱔魚素A”和“黃鱔魚素B”，這兩種物質具有恢復調節血糖正常生理功能的作用。研究證實，黃鱔魚素具有顯著的類胰島素降血糖作用。李時珍稱它為糖尿病的“剋星”，堅持吃，克制血糖，遠離糖尿病！