很多人以為得了糖尿病，胰島功能就徹底「報廢」了，其實不然。科學研究表明，在第2型糖尿病的早期和中期，透過生活幹預和合理治療，是有可能「喚醒」部分胰島功能的。

到底該怎麼做，才能讓胰島細胞重新發揮作用，血糖穩穩降下來？

 

第一點：別再讓血糖大起大落，穩定才是關鍵

胰島β細胞最怕的，就是血糖像過山車一樣忽高忽低。每次血糖飆升，都會讓胰島細胞拼命分泌胰島素，時間一長，細胞就容易「乾癱」了。如果能把血糖控制在穩定範圍，胰島細胞才有機會喘口氣，逐漸恢復功能。

很多人早餐愛喝豆漿油條 ，午餐晚餐又大魚大肉，餐後血糖飆升幾乎是必然的。其實只要稍微調整一下，例如把精白米飯換成 糙米飯 或 燕麥 ，再加點 綠葉蔬菜 ，就能減緩餐後血糖上升的速度，減少胰島的壓力。

 

也可以透過持續血糖監測，觀察一天中血糖的波動曲線，找出問題出在哪一餐、哪個時間段，逐一調整，比盲目吃藥更有效。

第二點：吃對脂肪，讓胰島細胞“不發炎”

很多人不知道，胰島功能下降，和慢性發炎 關係密切。尤其是 內臟脂肪 堆積過多，會釋放一堆發炎因子，直接攻擊胰島細胞。除了看體重，更要注意腰圍和肚子上的脂肪。

 

與其一味忌口，不如換個角度：吃對脂肪。例如多吃點富含Omega-3 脂肪酸的食物，如 深海魚類 （鮭魚、沙丁魚），可以減少炎症，保護胰島。以橄欖油、亞麻仁油取代動物油，也有助於優化脂肪代謝。

像膨化食品 、 奶茶 、 炸雞 這類富含反式脂肪酸的食物，吃多了不僅讓血脂飆升，還會加快胰島細胞的「凋亡」。

 

第三點：睡眠深一點，胰島修復更有力

很多人熬夜刷手機，覺得白天照樣有精神，沒啥問題。但睡眠不足對血糖的影響，比你想像大得多。長期睡眠少於6小時，不僅讓胰島素敏感度 下降，還會增加 升糖素 的分泌，直接拉高血糖。

只有在深度睡眠階段，身體才會分泌生長激素

 

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