一到冬天，家裡的蜂蜜就會出現結晶的情況，很多朋友還以為是蜂蜜過期了，或者是買到了假的蜂蜜。這個想法就大錯特錯了，蜂蜜結晶是一種正常的物理現象，因為蜂蜜裡面含有大量的葡萄糖，當周圍的溫度降低或者把它放了很長的時間後，葡萄糖就會慢慢析出晶體，也就是我們看到蜂蜜結成乳白色的情況了，它並不會影響食用，只是我們舀起來沒那麼方便而已。要是想吃液態的蜂蜜，我們只要把它放到溫水裡泡一泡，結晶就會慢慢地被融化了。

第五種：發芽的紅薯。

我們都知道，土豆出現發芽是不能吃的，因為它會產生有毒的龍葵素，所以很多朋友也覺得紅薯發芽了同樣也不能吃。其實紅薯和土豆不一樣，紅薯發芽後並不會產生毒素，我們還是可以正常吃的。不過紅薯一旦發芽後，它裡面的水分和營養就會供給給新芽，這樣就會導致紅薯的口感和營養大打折扣。

第六種：變黃的西蘭花。

平常我們買回家的西蘭花要是沒有及時吃完，把它放在冰箱裡沒幾天，原本翠綠的顏色就會慢慢變黃，西蘭花看起來也蔫蔫的，很多朋友就以為西蘭花壞掉了。其實西蘭花變黃只是因為存放的時間太長，它裡面的水分和葉綠素流失了，只要西蘭花沒有出現發霉、發軟、發粘的情況，這樣的西蘭花都是可以放心吃的。

第七種：變透明的大蒜。

剝開大蒜，發現蒜瓣從白色變成半透明的顏色，這種情況相信很多朋友也遇到過。大蒜之所以會出現這種情況，就是因為在存放的過程中水分慢慢蒸發、糖分濃縮導致的，這樣的大蒜並沒有壞，它不僅能吃，相反還會比新鮮的大蒜更甜。如果今天的文章對您有幫助，那就點一個贊，分享給您身邊的朋友或家人，感謝您的支援。

標籤：