1.筷子顏色發生變化
筷子顏色發生變化，意味著材質本身性質發生了變化。

常見的原因有使用過程中食物、洗滌劑及空氣、出餐櫃內殘留物附著，或者細菌長期堆積。

2.筷子表面出現斑點
筷子表面出現斑點，而且並非竹子或木頭自帶的斑點，說明筷子很可能已經發霉變質，不能繼續使用。

3.筷子散發酸臭氣味
筷子聞起來有酸臭味，可能是筷子受潮霉變，或者放置時間過長受污染導致的，也不能再使用，應及時更換。

 

三、筷子保存有訣竅，牢記3錯3正確筷子的壽命長短，與日常打理息息相關，如果採用錯誤方法清理保存，筷子的使用時間就會大打折扣。

日常清理筷子，3個容易犯的誤區要知道：

1.整把搓洗
整把搓洗，方便快捷，但是竹筷子表面沒有保護膜，容易變粗糙，出現凹槽裂紋。
而且還容易導致不同筷子之間發生交叉感染，使微生物和細菌殘留。

2.浸泡過久

筷子用完后不馬上洗，擠點洗潔精放在洗碗池中浸泡一段時間，容易殘留化學物質，導致在後續的使用中化學物質進入人體，對健康產生威脅。

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3.筷頭朝下放置

筷子洗完之後朝上還是朝下放置也是一個問題，如果筷子頭朝下，筷簍底部會出現剩水殘留，潮濕的環境更容易導致筷子滋生細菌，所以建議把筷子頭朝上放置。

正確清洗筷子，應該掌握3個要點：

1.單根搓洗
單根搓洗筷子，力度不要太大，清洗乾淨后可以放在微波爐內轉3分鐘，有利於殺菌。

 

2.定期消毒
定期對筷子消毒，可以清除頑固細菌。
比較方便的是每個星期將筷子放在沸水中煮半個小時，然後自然晾乾再使用。

3.瀝干水分
筷子洗好之後不要馬上放進筷子簍里，可以準備一塊專用抹布，將筷子擦拭乾凈，再散開晾乾，最後將筷子頭朝上放進筷子簍。

筷子我們天天都要用，保存或清理不當，容易滋生細菌，威脅健康。
看完這篇文章，你學會正確清潔和保存筷子的方法了嗎？

 

 

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