三、判斷紅酒還能不能喝的方法。

雖然說紅酒沒有絕對的保質期，就算放很長時間，也不容易變質，但也跟它的儲存環境有關。
要是我們就隨便放的話，還可能沒過期就讓它出現了變質。
下面就再來跟大家說說，判斷紅酒有沒有變質、還能不能喝的方法？

1，看顏色

家裡的紅酒，要是一不小心被我們放了很長的時間，也不確定它還能不能喝了。
其實這個時候，我們可以把它倒在杯子裡，觀察一下它的顏色，正常的紅酒是清澈透亮的，可要是我們發現，酒液已經開始渾濁，還有大量絮狀的沉澱物或者紅酒的顏色已經變成了深棕色，那這樣的紅酒，大機率已經壞了。

2，聞氣味

除了看顏色外，我們還可以湊近聞一聞紅酒的氣味。

要是聞到有果香、花香的，就是正常的紅酒。
可要是紅酒聞著有醋味、霉味或者是腐臭味的，這樣的紅酒別喝了，直接扔掉。

3，嘗口感

要是紅酒顏色看著沒問題，氣味聞著也對的話，我們還可以淺淺的嘗一口，喝起來順滑，沒有怪味的，這樣的紅酒就表示正常的，我們可以放心喝。
而紅酒喝起來發酸發苦，這樣的紅酒就別要了。

⁵ / ₆

四、儲存紅酒的方法。

有時候，我們可能因為一些特殊的情況，想要把紅酒長時間的存放起來，那在存放紅酒時，我們就應該注意一下儲存環境。

紅酒最怕的就是高溫和陽光直射了，我們可以把紅酒儲存在10~18°C的環境裡，它就能更好的保持紅酒的風味和口感，還要放在避光的地方，以免光照破壞了紅酒的香氣和風味。

要是紅酒已經開封了的話，就要及時喝完了。

標籤：