2.一顆雞蛋打入碗中攪散，倒入一半的蛋液到奶油碗中，充分攪拌均勻。再倒入低筋麵粉，用刮刀翻拌均勻。麵團會有些濕潤，加入切碎的蔓越莓乾拌勻。用保鮮膜把麵團包起來，放入冰箱冷凍一小時。

 

3.取出麵團，切成約0.5公分的塊，在烤盤上放一張吸油紙，擺上餅乾，烤箱預先上下火160度，預熱五分鐘，烤盤放入烤箱，上下火160度，烤25分鐘即可。烤好後稍微放涼即可開吃，香噴噴的蔓越莓餅乾就完成了。

 

 

三、苦瓜

推薦食譜：【涼拌苦瓜】

製作方法：

 

1.準備一根新鮮的苦瓜，去掉頭尾，將苦瓜對半切開，用湯匙將苦瓜裡面的瓜瓤刮乾淨。然後放在案板上切成薄片，收入盆中清洗乾淨。

 

2.準備一小把木耳用溫水泡髮。一顆洋蔥切成細絲。幾個小米椒切成小圈圈。一把大蒜切成蒜末。一把小蔥切成蔥花。將泡髮好的木耳洗淨後切成小塊。

 

3.將切好的苦瓜放入鍋中汆燙1分鐘，然後撈出控水備用。木耳也加進來汆燙1分鐘，煮熟後和洋蔥、苦瓜、花生米一起放到碗中。

 

4.鍋中油熱，將切好的香料潑上熱油，激發香味。加入香醋、生抽、食鹽、白糖、雞精、芝麻香油。用筷子充分攪拌均勻，將調好的料汁淋到苦瓜上，充分抓拌均勻，讓食材充分入味。一道美味的涼拌苦瓜就完成了。

 

結語：以上就是今天為您分享的美食，如果覺得不錯的話，就趕快動手試一試吧。

當然您有不太會做的美食，也歡迎私訊我

 

 

 

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