飲食健康會直接影響身體健康，隨著生活水平的提高，人們對飲食的追求並不僅僅滿足於溫飽，更在意的是食材的健康，尤其是家裡有孩子和老人的，更要注重一日三餐的營養，孩子正處於生長發育階段，每日的營養必須要保證，才能讓孩子健康成長，在飲食中要特別注重補鈣，很多食材的含鈣量都比較豐富，家長不妨常做給孩子吃，那麼接下來說的這種食材和雞蛋一起炒著吃，堪稱“補鈣高手”，孩子吃猛長個，5塊錢炒一盤。

那就是將雞蛋和殘蠶豆一起炒，說到蠶豆，做法多樣，口感清脆，常被人們用來加工成各種零食，而新鮮的蠶豆用來做菜也是很美味的，並且非常有營養，蠶豆含有豐富的蛋白質和鈣質，食用後有利於骨骼對鈣的吸收與疏鈣化，孩子常吃助鈣的生長，如果吃後有利於骨骼對老人的發育，孩子常吃助鈣化，孩子常吃促進骨骼的生長，如果吃助酸

另外，蠶豆含有豐富的膽石鹼，這種物質食用後有助健腦補腦，增強記憶力，所以長期腦力工作的人不妨常吃點蠶豆，而且蠶豆皮中含有膳食纖維，食用後可促進腸胃消化，預防便秘，有助於清理腸道垃圾，蠶豆營養豐富，尤其是和雞蛋一起炒，尤其簡單易學，美味又營養。

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