「我都半年沒吃海鮮、沒碰動物內髒了，怎麼痛風還疼得站不起來？」

「為了控尿酸，肉蛋奶全戒了，結果尿酸沒降，反而營養不良了……」

身邊不少高尿酸、痛風的朋友，都把 「忌高嘌呤」 當成金科玉律，可往往越控越糟。
其實你不知道：真正讓尿酸飆升的，不是海鮮，而是你每天都在吃的這些東西；有些被你拉黑的食物，反而能放心吃！

¹ / ₈

誤區：只盯著高嘌呤食物？

越控越亂！

先給大家算筆 「嘌呤賬」：

人體的嘌呤來源分兩部分 ——20% 來自食物，80% 是自身細胞代謝產生的。

也就是說，就算你把海鮮、內臟全戒掉，也只能管住 20% 的嘌呤。

更坑的是，很多人因為過度忌嘴，導致優質蛋白攝入不足，只能靠吃更多米飯、麵條填肚子。

結果呢？

血糖蹭蹭漲，胰島素 「工作失靈」（胰島素抵抗），直接堵死尿酸的排出通道，反而讓尿酸越積越高。

中華醫學會《痛風及高尿酸血症基層診療指南》早就說過：判斷食物對尿酸的危害，不能只看嘌呤含量。

比起 「一刀切」 忌嘴，均衡飲食才是長期控尿酸的關鍵。

警惕！3 類 「隱形刺客」，比海鮮還易升尿酸

很多人天天吃這些，卻不知道它們才是尿酸的 「頭號敵人」：

1. 高糖食物 + 甜飲料：果糖是 「升尿酸幫凶」

你以為奶茶、蛋糕只是長肉？

它們對尿酸的傷害，比海鮮還狠！

這些食物里的 「果糖」，會幹兩件缺德事：

① 催身體合成更多嘌呤，直接增加尿酸 「原料」；

② 堵住腎臟的尿酸排出通道，讓尿酸排不出去。

研究證實：常喝含糖飲料的人，痛風發生率比不喝的人高 3 倍，喝得越多，風險越高！而且高糖還會誘發肥胖、高血脂 —— 這些都是高尿酸的 「同夥」，湊在一起，尿酸想穩都難。

建議：奶茶、可樂、蛋糕盡量別碰；買零食看配料表，「白砂糖、果葡糖漿」 排前 3 位的，果斷放下。

2. 所有酒類：沒有 「安全款」，喝就升尿酸

別再信 「紅酒嘌呤低，喝兩口沒事」！對尿酸來說，只要含酒精，就是 「毒藥」：


啤酒、黃酒：嘌呤含量高，喝 1 口就等於吃半盤海鮮；
白酒：酒精度高，會讓體內乳酸堆積，乳酸和尿酸 「搶著排出」，尿酸只能滯留體內；
預調酒：看似酒味兒淡，實則是 「果糖 + 酒精」 雙重暴擊，升尿酸更快。


《成人高尿酸血症與痛風食養指南（2024 年版）》明確建議：痛風患者最好一滴酒都別碰；高尿酸人群就算喝，紅酒、啤酒、白酒也得嚴格限量。

³ / ₈

3. 高脂飲食：肥胖 + 炎症，讓尿酸結晶

炸雞、肥肉、油炸小吃，不僅讓你長肚子，還會 「喂大」 痛風風險：

標籤：