聽說做餐飲的都在賠錢,為什麼新店卻越開越多?
現在做實體確實是不如之前好做了這是事實,這是各行各業都在被電商衝擊的原因,但是我認為餐飲行業是受衝擊電商衝擊最小的行業,一日三餐是大家都要做的事情,
即使這是一個沒有受電商的衝擊而且大家都要去消費的行業,那麼怎麼就會出現都在賠錢的情況呢?有時候我們聽到一句話的時候,我們將這句話稍微在大腦當中想一下就會發現漏洞。
盲目跟風沒經驗,這類人往往是看到身邊有人掙了錢或者是聽誰誰誰說的餐飲掙錢,於是有點錢就投進來了。餐飲雖說門檻低,投資不是那麼大,但是沒有經驗一樣會導致生意做黃的,這類人不在少數,現在依然還有想進來分一碗羹的。
加入餐飲的門檻低,自己不會做,請個廚師,配菜,租個店面,辦好相關證件就可以,相對其他行業,技術要求不高。其次,餐飲行業如果經營得當,毛利比較可觀,生手可以把利潤做到35~45%,厲害的可以做到60%左右,當然其中有許多門路需要慢慢找。還有最關鍵的是,做餐飲基本都是現金流,很少欠賬,也能保證前期投資之後,馬上就可以看見收益,不用一直砸錢。