膠原蛋白是組成皮膚的重要成分，皮膚緊緻澎潤就靠膠原蛋白。但隨著年紀增長膠原蛋白會逐漸流失，皮膚變下垂、有皺紋。幾歲該開始補充膠原蛋白？膠原蛋白該怎麼選？

 

膠原蛋白是什麼？

膠原蛋白是一種存在於體內的蛋白質，美國克利夫蘭診所 的資料，膠原蛋白約佔體內蛋白質 30％。膠原蛋白是皮膚的重要成分，能構成皮膚、韌帶、骨骼、肌肉、筋膜等等組織。

膠原蛋白目前已發現有 28 種。國外醫療保健網站 MedicineNet  和美國克利夫蘭診所 列舉常見的的 5 種：

第一型膠原蛋白：存在於皮膚、骨骼和牙齒中，約佔 90％。

第二型膠原蛋白：存在於韌帶軟骨和關節、具有彈性和潤滑的作用。輔助保健關節常吃的非變性膠原蛋白就是第二型膠原蛋白。

第三型膠原蛋白：分布在肌肉、皮膚和血管內壁

第四型膠原蛋白：能在皮膚底層找到第四型膠原蛋白

第五型膠原蛋白：構成皮膚底層、頭髮、角膜、胎盤等等組織。

 

膠原蛋白功效？

膠原蛋白是人體不可或缺的重要營養物質。國外醫療保健媒體 WebMD  提供膠原蛋白的作用和功效有：

改善皮膚健康

增強皮膚彈性： 膠原蛋白是皮膚結構的重要組成部分，可幫助維持皮膚的緊緻和彈性。

減少皺紋與細紋： 隨著年齡增長，膠原蛋白含量減少，補充膠原蛋白可能有助於減少老化跡象。

保濕效果： 膠原蛋白有助於提升皮膚的水分保持能力，使皮膚看起來更加柔嫩。
促進關節與骨骼健康

修復軟骨： 膠原蛋白在軟骨中占很大比例，補充膠原蛋白可能有助於減少關節疼痛，特別是對於運動員或關節退化的人群。

增強骨密度： 膠原蛋白是骨骼中主要成分之一，有助於骨骼的結構強度。

 

維持肌肉健康

膠原蛋白有助於維持肌肉質量，特別是在隨著年齡增長、肌肉量和肌力下降時，補充膠原蛋白能維持肌肉健康。

促進頭髮與指甲健康

有助於減少指甲斷裂，並促進頭髮生長，使其更強韌。

 

改善消化系統

修復腸道屏障：膠原蛋白中的氨基酸（如甘胺酸）對腸道黏膜的修復有幫助，有助於減少腸漏症狀。

促進心血管健康

膠原蛋白幫助維持血管壁的彈性與強度，可能降低動脈硬化風險。

 

膠原蛋白流失的原因？

膠原蛋白流失會導致皮膚塌陷、下垂和長細紋。膠原蛋白流失的原因，有些能預防，有些則無法避免：

年齡增長： 隨著年齡愈來愈大，膠原蛋白會流失，且合成膠原蛋白的速度也會下降。

吃甜食： 甜食在體內消化分解後會產生「糖化終產物」，這是一種發炎物質，會傷害膠原蛋白並造成流失。

日曬： 陽光的紫外線會破壞膠原蛋白。

油炸物： 油炸物含有大量發炎物質和自由基，會使膠原蛋白流失、皮膚老化。

抽菸： 抽菸會傷害膠原蛋白和皮膚中的彈力蛋白，香菸當中的尼古丁也會使血管收縮，減少氧氣和氧分輸送到皮膚，同時也會導致發炎，都可能造成膠原蛋白流失。

除了年紀增長之外，其他會造成膠原蛋白流失的原因大都可以預防，例如戒菸、少吃甜食、出門勤擦防曬，有些資料指出，至少要使用 SPF30 的防曬乳才具有保護效果。

 

膠原蛋白幾歲開始補充？

一般來說，人從 20 歲膠原蛋白便開始每年以 1％至 2％的量流失，到了 35、40 歲便能感受到膠原蛋白變少，細紋、皮膚下垂的情況更明顯。所以從 30 歲就可以開始補充膠原蛋白。

 

膠原蛋白怎麼吃？

膠原蛋白空腹時服用效果最好，可以選擇飯前半小時或是睡前服用。亞東醫院 的資料也顯示，晚上 10:00 到凌晨 2:00，副交感神經最活躍，會使血管擴張，血液流暢，增加輸送給肌膚的水分和養分，促進新陳代謝，所以睡前吃膠原蛋白也有不錯的養顏美容效果。

但目前針對膠原蛋白何時吃效果最好，其實還沒有很多、很深入的研究，所以無論哪時候吃，要記得的是要定期吃、長期吃才會看到效果。

 

膠原蛋白可能有哪些副作用？

膠原蛋白是身體會合成的一種蛋白質，安全性很高，按照產品建議食用方式吃，產生副作用的機會不大。不過少數人仍可能出現胃痛、過敏 、便祕 、脹氣、腹瀉等等副作用。

 

膠原蛋白要吃多久才會有效？

膠原蛋白不是藥品而是食品，所以沒辦法一吃見效；另一方面，每個人吃膠原蛋白的感受和生效的時間也不一定。根據國外醫療保健網站 longevity.technology  的說法，以下是吃膠原蛋白後身體各部位可能看到效果的時間：

皮膚保養：約 6 至 12 周

關節保養：12 至 24 周

增加肌力：12 周左右，記得要重訓才又幫助

改善頭髮、指甲：4 至 24 周

改善骨密度、減少痠痛：至少 1 年。

 

膠原蛋白怎麼挑選？

膠原蛋白的產品很多，該怎麼選擇？以下提供 4 個膠原蛋白挑選的原則：

膠原蛋白形式： 膠原蛋白是大分子，必須經過身體分解後變成胺基酸、重組成膠原蛋白後再給身體使用。所以建議挑選水解的胜肽型膠原蛋白，分子更小、身體更好吸收，有資料 顯示，水解過的膠原蛋白吸收率高達 90%。

複方成分： 有些膠原蛋白產品會添加穀胱甘肽、玻尿酸、神經醯胺、維生素 C、鈣、鐵、益生菌等等，這些成分能跟膠原蛋白相輔相成，例如維生素 C 能幫助膠原蛋白吸收、玻尿酸和神經醯胺都能幫助皮膚保溼和補水，跟膠原蛋白相得益彰。

 

避免過敏原： 膠原蛋白的來源可能來自雞冠、豬皮等等，有些人會對海鮮過敏就要特別注意，另外製造膠原蛋白的生產線也可能處理其他食物例如牛奶、芝麻等等，所以購買時要特別注意。

劑量要夠： 雖然目前沒有針對膠原蛋白有效劑量的研究，不過多數相關研究 主要是以 2.5 克到 15 克當作研究劑量，一般建議 3-5 克 (3,000mg-5,000mg) 較有效果，所以建議購買膠原蛋白產品的劑量至少 3000 毫克。

 

7 大熱門膠原蛋白推薦

以下針對 7 款常見的市售膠原蛋白保健品，除了公布價格和劑型，同時以上面提到的 4 個原則進行分析：

膠原蛋白推薦品牌 1：威德海洋膠原粉＋鐵

膠原蛋白來自 ASC 國際漁場純淨魚皮，以及專利 LIPOFER®好吸收鐵質，不僅價格實惠、風味佳，並且還添加了專利 GSH®穀胱甘肽和維生素 C 配方，複方成份提升保養效果和幫助合成膠原蛋白。蜂蜜檸檬風味，無腥味，每包 16 大卡，熱量低。

價格：1,350／60 包

劑型：細粉劑

膠原蛋白形式：胜肽型

複方成分：添加鐵、卡姆果萃取物（維生素 C 來源）、穀胱甘肽、NAG、葉酸

過敏原：乳製品、蝦蟹魚及其製品

劑量：3,000 毫克

 

膠原蛋白推薦品牌 2：威德膠原蛋白飲

威德膠原蛋白飲足量添加雙蛋白成分，VERISOL®德國膠原蛋白、Silkorin®日本蠶絲蛋白、卡曼橘萃取 （含維生素 C） 和桃子萃取 （含賽洛美），養顏美容效果更佳。蘋果風味，無腥味口感佳。

價格：1,399 元／24 包，每包 30 毫升

劑型：液態

膠原蛋白形式：胜肽型

複方成分：NAG、卡曼橘萃取（含維生素C）、桃子萃取（含神經醯胺）

過敏原：甲殼類及其製品

劑量：2,800 毫克

 

膠原蛋白推薦品牌 3：大研生醫超美研膠原蛋白飲

高劑量膠原蛋白，搭配血橙配方、維他命 C 抗氧化、玄米神經醯胺、紅葡萄、 白葡萄、黑醋栗、波森莓、奇異果等 5 種水果多酚，保水、養顏美容、抗氧化一次到位，且不含甜味劑和人工香料，展現皮膚透、亮、潤無負擔。

價格：880／盒，每盒 8 包，每包 50 毫升

劑型：液態

膠原蛋白形式：胜肽型

複方成分：神經醯胺、維生素 C

過敏原：魚類及其製品

 

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