高血糖和糖尿病的不斷增加對我們的生活產生了重大影響。由於飲食不規律和不良生活習慣的普遍存在，許多人都面臨血糖升高的問題，甚至發展為糖尿病。

 

血糖高不僅會導致身體功能的受損，也會對日常生活造成許多不便。這主要是由於胰島內分泌系統的紊亂，導致胰島素分泌不足或無法正常發揮作用，從而使過多的糖分無法被身體有效分解和利用，進而堆積在血液中，導致血糖升高的情況發生。

 

 

糖尿病患者則需要透過注射胰島素來維持正常的生活。然而，長期存在高血糖狀態會導致眼、腎、心臟、血管和神經等的慢性損害和功能障礙。為了解決這個問題，許多研究人員致力於尋找天然的胰島素替代物，以幫助修復胰島功能並平穩血糖水平，從而改善糖尿病患者的生活品質。

接下來，真真跟大家介紹三種天然的胰島素替代物，隔三差五吃一次，修復胰島和平穩血糖，告別「小糖人」。

 

一、包菜

推薦食譜：【包菜炒蛋】

製作方法：

1.先準備一個圓包菜，切成細絲。切好裝入大碗中，加入食鹽充分抓拌均勻，醃五分鐘。

 

2.準備一個紅蘿蔔切成細絲，一把大蒜切成蒜末和青蔥切成蔥花放在小碗中，乾辣椒剪成小段備用，洗淨的韭菜切成長段，兩個雞蛋打入空碗中攪拌均勻。

 

3.將醃好的包菜用清水洗淨，控水後裝入盤中。炒鍋中油熱，倒入蛋液快速煎成大塊，盛出備用。

 

 

4.鍋中再加少許食用油和豬油，油熱加入蔥、​​薑、蒜、乾辣椒、花椒爆香，然後加入胡蘿蔔絲、包菜翻炒至斷生。調味加入鹽、雞精、蠔油、白糖和生抽，繼續翻炒均勻，倒入雞蛋，炒至入味後加入韭菜翻炒出香味即可出鍋。

 

二、蔓越莓

推薦食譜：【蔓越莓餅乾】

製作方法：

1.準備低筋麵粉115克、雞蛋一克、白糖50克、奶油60克和蔓越莓約30克。將奶油預先室溫融化，放入大碗中，加入白糖攪拌至融化（也可用打蛋器打發，需攪拌4-5分鐘）。

 

 

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